Takayama es uno de esos lugares donde el tiempo parece ir más despacio, las calles son más tranquilas y las casas de madera aún susurran historias del período Edo.
Es una ciudad pequeña, pero concentra algunas de las experiencias tradicionales más auténticas de Japón, incluyendo dos mercados matinales que están entre los más grandes del país, con alrededor de 40–50 puestos cada uno, llenos de agricultores locales, artesanos y puestos de comida humeante.
Como pareja viajera a la que le encanta recorrer los destinos a pie, creemos que Takayama es una de las ciudades japonesas más fáciles de explorar sin prisas, sintiendo que descubres algo especial a cada hora.

Puntos claves de qué ver en Takayama

Pregunta Información Útil Takayama
¿Cuáles son los imprescindibles que ver en Takayama? Lo esencial incluye Sanmachi Suji (el casco antiguo), los dos mercados matinales (Miyagawa y Jinya-mae), Takayama Jinya y al menos un entorno rural cercano como la Aldea Folclórica de Hida o Shirakawa-go.
¿Cuántos días necesitamos para visitar Takayama? Recomendamos entre 2 y 3 días. Con dos días puedes recorrer el casco histórico y los mercados; con tres puedes añadir excursiones a los alrededores con más calma.
¿Merece la pena Takayama frente a Kioto o Kanazawa? Sí, especialmente por su escala humana. Las calles de Sanmachi Suji ofrecen una atmósfera del período Edo muy auténtica y con un ambiente mucho más cercano.
¿Qué tienen de especial los mercados matinales? Son de los más grandes de Japón. Encontrarás productos locales, encurtidos, miso y artesanía, además de poder interactuar directamente con los productores locales.
¿Cuándo es mejor visitar Takayama para ver festivales? Para ver las famosas carrozas, viaja el 14 y 15 de abril o el 9 y 10 de octubre, cuando se celebran los festivales de primavera y otoño.
¿Dónde se pueden ver casas rurales tradicionales? En la Aldea Folclórica de Hida (museo al aire libre) o en una excursión de un día a los famosos pueblos de tejados de paja como Shirakawa-go.
¿Qué comida local no nos podemos perder? Es imprescindible probar la carne de Hida (Hida-gyu), el sake local en las destilerías del casco antiguo y el sushi de carne que venden en los puestos callejeros.
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Dónde queda Takayama y por qué visitarla

Takayama se encuentra en los Alpes Japoneses, en la prefectura de Gifu, en el centro de Japón. Esta rodeada de montañas, ríos y paisajes rurales. A diferencia de Tokio o Kioto, acá el ritmo es calmo, tradicional y auténtico. Es famosa por su casco histórico perfectamente conservado, su sake artesanal y su cercanía a pueblos Patrimonio de la Humanidad como Shirakawa-go.

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Qué ver en Takayama:

1. Casco antiguo de Sanmachi Suji: el corazón de qué ver en Takayama

Si solo tenés unas pocas horas en la ciudad y te preguntás qué ver en Takayama, la respuesta empieza en Sanmachi Suji (calle Sannomachi). Este compacto barrio histórico está formado por tres calles tradicionales —Kami-Ichino-machi, Kami-Nino-machi y Kami-Sanno-machi— repletas de casas de comerciantes de madera oscura, fábricas de sake y pequeñas tiendas locales.

La más famosa. Casas de madera, tiendas artesanales y cafés tradicionales. Ideal para fotos.

Sanmachi Suji está oficialmente designado como Distrito de Preservación de Edificios Tradicionales, lo que significa que el gobierno protege su aspecto del período Edo. Nos encanta venir a primera hora de la mañana, antes de que lleguen los autobuses turísticos; las calles están tranquilas y se escuchan los crujidos de las puertas de madera y el sonido del río cercano.

  • Mejor momento para visitarlo: a primera hora de la mañana o a última de la tarde.
  • Tiempo recomendado: entre 1,5 y 3 horas para pasear, comprar y picar algo.
  • Imprescindibles: degustación de sake, brochetas de carne de Hida y los pequeños callejones secundarios.

Consejo: muchas tiendas de Sanmachi Suji cierran entre las 17:00 y las 18:00, así que conviene hacer el paseo más temprano.

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¿Sabías que…?
Sanmachi Suji, el casco antiguo de Takayama, está designado oficialmente como Distrito de Preservación de Edificios Tradicionales, protegiendo a nivel nacional sus calles y arquitectura del período Edo.

2. Mercados matinales de Miyagawa y Jinya-mae: donde despierta Takayama

Takayama es famosa por sus dos mercados matinales, una parte fundamental de la vida local y una visita obligada si te gusta la comida típica y la artesanía. Ambos están muy cerca del casco antiguo y se recorren fácilmente a pie, funcionando desde primera hora de la mañana hasta el mediodía.

El mercado matinal de Miyagawa se extiende a lo largo del río, con unos 60 puestos distribuidos a lo largo de unos 350 metros. A pocos minutos caminando, frente al Takayama Jinya, se encuentra el mercado matinal de Jinya-mae, que también cuenta con alrededor de 60 puestos. Entre los dos encontrarás desde encurtidos y miso hasta palillos hechos a mano y productos textiles.

  • Mercado de Miyagawa: junto al río, más amplio y perfecto para hacer fotos.
  • Mercado de Jinya-mae: más compacto y acogedor, junto a un importante edificio histórico (frente al Takayama Jinya).
  • Horario: generalmente de 7:00 a 12:00 (un poco antes en invierno).

Nos gusta comprar un café caliente en uno de los puestos y luego ir probando distintos snacks callejeros como desayuno. También es un lugar ideal para comprar recuerdos comestibles directamente a los productores.

Consejo para ahorrar: muchos snacks cuestan solo unos pocos cientos de yenes, así que podés probar varias cosas sin gastar demasiado.

3. Takayama Jinya: la antigua sede del gobierno que se puede visitar por dentro

Justo al lado del mercado matinal de Jinya-mae se encuentra Takayama Jinya, la antigua oficina del gobierno regional durante el período Edo. Es uno de los pocos edificios de este tipo que se conservan en Japón, y recorrer sus salas con tatami permite hacerse una idea muy clara de cómo vivían y trabajaban los funcionarios de la época.

Durante la visita pasarás por salas de reuniones, habitaciones de interrogatorio, un almacén de arroz y un tranquilo jardín interior. Nos gusta especialmente que las explicaciones (normalmente en varios idiomas) facilitan imaginar la vida cotidiana aquí sin necesidad de contratar un guía.

  • Duración aproximada de la visita: 1–1,5 horas.
  • Ideal para combinar con: el mercado matinal de Jinya-mae en la misma mañana.
  • Lo que más nos gusta: el contraste entre el bullicio del mercado exterior y la calma de las estancias interiores.

Nota práctica: hay que quitarse los zapatos al entrar, así que mejor llevar calcetines en buen estado si te importa cómo salen en las fotos.

4. Puente Nakabashi

El icónico puente rojo más fotografiado de Takayama. Especialmente lindo al atardecer.

5. Paseo espiritual por la zona de templos de Higashiyama en Takayama

La zona de los templos de Takayama es uno de los rincones más tranquilos y menos concurridos de la ciudad, ideal para quienes buscan una experiencia más espiritual y pausada. Esta área forma parte del famoso Higashiyama Walking Course y permite recorrer, en un entorno natural y silencioso, varios templos históricos rodeados de árboles y pequeñas colinas. Caminar por aquí es una forma diferente de descubrir qué ver en Takayama, lejos del bullicio del casco antiguo.

Entre los templos más destacados se encuentra el Templo Unryuji, conocido por su ambiente sereno; el Templo Kyushoji, menos visitado pero con un encanto especial; el Toyota Doun-in Temple, rodeado de naturaleza y perfecto para una parada contemplativa; y el Templo Zennoji, uno de los más importantes de la zona. Este recorrido es ideal para hacerlo sin prisas, disfrutando del sonido del viento entre los árboles y de la calma que caracteriza a Takayama.

Templos destacados:

  • Unryuji
  • Sogenji
  • Tenshoji
  • Zennoji

Ideal para desconectar.

 

Si tenés tiempo, recomendamos dedicar al menos una o dos horas a esta zona, el recorrido son 4km aprox, pero podés hacer la parte que prefieras. Es una excelente manera de equilibrar el viaje combinando historia, cultura y naturaleza, y de conocer un lado más íntimo y auténtico de Takayama.

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6. Aldea Folclórica de Hida (Hida no Sato): museo al aire libre del Japón rural

Si te preguntás qué ver en Takayama más allá del centro histórico, la Aldea Folclórica de Hida (Hida no Sato) debería estar bien arriba en tu lista. Este museo al aire libre reúne más de 30 edificios del período Edo traídos de distintos puntos de la región, entre ellos casas rurales con techos de paja muy inclinados, graneros y antiguos talleres.

La entrada para adultos ronda los 700 yenes, y nos parece una excelente relación precio-calidad teniendo en cuenta todo lo que se puede ver. Se puede entrar en las casas, calentarse junto a los antiguos hogares (en las épocas más frías) y, según la temporada, ver demostraciones de oficios tradicionales o eventos culturales.

  • Tiempo recomendado: entre 2 y 3 horas, incluyendo paseos tranquilos y paradas para fotos.
  • Cómo llegar: corto trayecto en autobús o taxi desde la estación de Takayama.
  • Ideal para: quienes no visitan Shirakawa-go o buscan una alternativa más tranquila.

Tip: visitarlo a media mañana o a última hora de la tarde, cuando hay menos grupos organizados.

7. Parque Shiroyama y ruinas del castillo de Takayama: naturaleza y cerezos en flor

Para descansar un poco de las calles y las tiendas, nos gusta subir al Parque Shiroyama, que se extiende alrededor de las antiguas ruinas del castillo de Takayama. El parque ocupa unas 25 hectáreas y es el mayor espacio verde de la ciudad.

En primavera, Shiroyama se convierte en uno de los mejores lugares de Takayama para ver los cerezos en flor, con alrededor de 700 cerezos Yoshino tiñendo los senderos de rosa. Incluso fuera de la temporada de sakura, los caminos son ideales para dar un paseo relajado, con varios miradores entre los árboles desde donde se obtienen buenas vistas de la ciudad.

  • Ideal para: caminar con calma, hacer un picnic o tomarse un respiro entre visitas.
  • Tiempo recomendado: entre 1 y 2 horas, según cuánto te adentres en el parque.
  • Consejo: llevar calzado cómodo, ya que algunos senderos son empinados o irregulares.

Ambiente local: en Shiroyama verás más familias y vecinos paseando con sus perros que turistas, algo que siempre nos gusta descubrir en los viajes largos.

¿Sabías que…?
El Parque Shiroyama, construido sobre el antiguo emplazamiento del castillo de Takayama, ocupa aproximadamente 25 hectáreas y alberga unos 700 cerezos Yoshino, lo que lo convierte en el parque más grande de la ciudad y en un lugar ideal para el hanami primaveral.

8. Festivales en Takayama: Sanno y Hachiman Matsuri

Si podés organizar tu viaje para coincidir con los festivales, la experiencia cambia por completo y redefine qué ver en Takayama. Los dos grandes festivales de la ciudad, el Sanno Matsuri (primavera) y el Hachiman Matsuri (otoño), están considerados entre los más bonitos de Japón.

El Festival de Primavera se celebra los 14 y 15 de abril, mientras que el Festival de Otoño tiene lugar los 9 y 10 de octubre. Durante estos días, impresionantes carrozas de madera desfilan por las calles, algunas con muñecos mecánicos en movimiento, y por la noche los farolillos crean una atmósfera realmente mágica.

  • Festival Sanno (primavera): 12 carrozas.
  • Festival Hachiman (otoño): 11 carrozas.
  • Consejo importante: reservá alojamiento con mucha antelación, ya que las plazas se agotan rápido.

Planificación del viaje: aunque visites Takayama fuera de las fechas del festival, es posible ver algunas carrozas en salas de exposición dedicadas repartidas por la ciudad.

Comer en Takayama: carne de Hida y especialidades locales

Una parte fundamental de cualquier lista de qué ver en Takayama debería ser, en realidad, qué comer en Takayama. La gran protagonista es la carne de Hida (Hida-gyu), un wagyu de alta calidad procedente de la región de Hida, famoso por su textura que se deshace en la boca.

Podés disfrutar la carne de Hida de muchas formas: a la parrilla en brochetas como comida callejera, hamburguesas, en sukiyaki o shabu-shabu en restaurantes tradicionales, o sobre arroz de sushi en forma de nigiri para un bocado realmente especial. Los precios varían mucho según el corte y la preparación, pero probar una porción pequeña o una brocheta callejera es una excelente manera de mantener el presupuesto a raya.

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  • Imprescindibles: nigiri de carne de Hida, brochetas de Hida-gyu, miso sobre hoja de hoba y ramen local.
  • Dónde probarlo: pequeños restaurantes del casco antiguo, cerca de los mercados y en los alrededores de la estación de Takayama.
  • Presupuesto: platos sencillos desde unos pocos cientos de yenes; las cenas completas pueden subir bastante más.

Ritual en pareja: otra opción varios platos pequeños de carne de Hida en lugar de un solo filete grande, así pueden probar diferentes estilos sin pedir de más.

Alojamiento en Takayama (Ryokan tradicional japonés)

Un punto que suma muchísimo a la experiencia en Takayama es alojarse en un ryokan tradicional japonés. Dormir en una habitación con tatami, futón y puertas correderas de «papel» cambia por completo la forma de vivir el destino.

En nuestro caso, fue una de las experiencias más memorables del viaje: llegar cansados después de recorrer la ciudad, quitarnos los zapatos al entrar, ponernos el yukata y disfrutar de la calma absoluta que se respira en estos alojamientos. 

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Una auténtica habitación japonesa: nuestra experiencia en un ryokan tradicional en Takayama

Alojarse en un ryokan tradicional en Takayama fue una de las experiencias más auténticas y memorables de nuestro viaje por Japón. Nuestra habitación era una típica habitación japonesa, con tatami y futones, y tenía como detalle especial un pequeño estanque exterior con peces y una cascada. Dormirse escuchando el suave sonido del agua fue increíblemente relajante y nos ayudó a conectar de lleno con el ritmo tranquilo de la ciudad.

Nos encantó la paz que se respira tanto en Takayama como en el hotel. La entrada al ryokan era la clásica de un jardín japonés, y al llegar nos sorprendió encontrar nuestros nombres escritos en un cartel de bienvenida. Los zapatos se dejaban en la entrada, como marca la tradición, y ese pequeño gesto, junto con la atención al detalle, nos hizo sentir realmente bienvenidos desde el primer momento.

El desayuno típico japonés fue otra gran experiencia. El ryokan ofrecía la opción de desayuno japonés o western, y sin dudas recomendamos el japonés. Probamos ambos, pero el tradicional fue el que más nos gustó. Hay que madrugar bastante, pero vale totalmente la pena: desayunar con la indumentaria completa del ryokan y sabores tan distintos a los habituales fue algo único y muy especial.

Más allá de la comodidad, alojarse en un ryokan es una forma de entender el ritmo pausado, la hospitalidad y el cuidado por los detalles que hacen tan especial a Japón.

Sin dudas, alojarse en un ryokan tradicional en Takayama no solo completa el viaje, sino que eleva toda la experiencia y la convierte en un recuerdo difícil de olvidar.

  • Tipo de alojamiento: Ryokan tradicional japonés
  • Ideal para: vivir la cultura japonesa en profundidad y disfrutar de tranquilidad absoluta
  • Experiencia destacada: habitación con jardín, desayuno japonés y atención personalizada
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9. Excursiones desde Takayama: pueblos tradicionales y montañas

Una vez que ya recorriste los principales puntos de qué ver en Takayama dentro de la ciudad, merece mucho la pena plantearse alguna excursión de un día. Gracias a su ubicación en los Alpes Japoneses, Takayama es una base excelente para explorar pueblos tradicionales y paisajes de montaña.

Entre las opciones más populares se encuentran los pueblos de tejados de paja como Shirakawa-go y Gokayama, así como localidades cercanas como Hida Furukawa, conocida por sus calles junto a canales. A muchos de estos lugares se puede llegar fácilmente en autobús o mediante excursiones organizadas que salen desde la estación de Takayama.

  • Shirakawa-go: famosas casas gassho-zukuri, excursión típica de un día completo.
  • Hida Furukawa: ciudad tranquila y con mucho encanto, ideal para medio día o un día entero.
  • Según la temporada: en invierno estos destinos son especialmente bonitos cubiertos de nieve.

Consejo de planificación: revisá los horarios de autobuses con antelación, sobre todo en invierno, cuando las frecuencias pueden variar.

Hicimos una excursión de un día a Shirakawa-go, un lugar absolutamente imperdible que nos encantó.

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Cuántos días dedicarle a Takayama

La respuesta corta: mínimo 2 días.
La ideal: 3 días, como hicimos nosotros.

  • Takayama en un día: perfecto si estás justo de tiempo.
  • Qué ver en Takayama en 2 días: lo más recomendado.
  • 3 días: permite sumar excursiones, templos y disfrutar sin apuro.

10. Itinerario orientativo de 2–3 días: cómo organizar qué ver en Takayama

Para ayudarte a organizarlo todo, así es como estructuraríamos 2–3 días en Takayama viajando en pareja.

Propuesta de itinerario en 2 días

  • Día 1: Mañana en los mercados matinales de Miyagawa y Jinya-mae, visita a Takayama Jinya y tarde recorriendo Sanmachi Suji (casco antiguo).
  • Día 2: Mañana o mediodía en la Aldea Folclórica de Hida, paseo por la tarde en los templos de Higashiyama y vuelta al atardecer por el casco antiguo.

Propuesta de itinerario en 3 días (con excursión)

  • Día 1: Casco antiguo + mercados + Takayama Jinya.
  • Día 2: Excursión de un día a Shirakawa-go o Hida Furukawa.
  • Día 3: Aldea Folclórica de Hida, templos de Higashiyama y últimas paradas gastronómicas y de compras.

Tabla comparativa: 2 vs 3 días en Takayama

Duración Qué podés ver Ideal para
1 día Paseo rápido por el casco antiguo (Sanmachi Suji) + un mercado matinal + visita breve a Takayama Jinya. Parada en ruta, poco tiempo, primer contacto con Takayama.
2 días Casco antiguo, ambos mercados matinales, Takayama Jinya y Aldea Folclórica de Hida o templos de Higashiyama. La mayoría de viajeros que quieren una buena visión general sin prisas.
3 días Todo lo anterior + excursión a Shirakawa-go o Hida Furukawa y comidas más relajadas. Viajeros tranquilos, parejas y amantes de la fotografía.
Nuestra opinión: si tu ruta lo permite, 3 días es lo ideal para conocer tanto la ciudad como los alrededores sin ir con prisas.

Vista rápida: gráfico y resumen visual de qué ver en Takayama

Para que la planificación sea más sencilla, nos gusta convertir nuestras notas en visuales fáciles de entender. A continuación tenés una comparación básica tipo gráfico de barras con el tiempo aproximado que conviene dedicar a cada visita principal, seguida de un resumen compacto tipo infografía que podés guardar o capturar para el viaje.

Tiempo recomendado para los principales lugares (gráfico de barras)

Casco antiguo de Takayama (Sanmachi Suji) | ███████     2–3 h
Mercados de Miyagawa y Jinya-mae          | ████        1–2 h
Takayama Jinya                            | ███         1–1,5 h
Aldea Folclórica de Hida                  | ███████     2–3 h
Templos de Higashiyama                    | ███         1–2 h
Festivales (por día en la ciudad)         | █████████   3–5 h
Excursión de un día (ej. Shirakawa-go)    | ███████████ 6–8 h

Resumen tipo infografía: qué ver en Takayama

Takayama de un vistazo

  • Núcleo histórico: Sanmachi Suji, tres calles del período Edo protegidas a nivel nacional.
  • Vida matinal: dos grandes mercados (Miyagawa y Jinya-mae) con unos 40–50 puestos cada uno, de productos locales y artesanía.
  • Cultura e historia: Takayama Jinya, salas de exposición de las carrozas del festival y casas tradicionales.
  • Naturaleza: Parque Shiroyama, con unos 700 cerezos y vistas a las montañas.
  • Patrimonio rural: Aldea Folclórica de Hida, con más de 30 casas tradicionales (entrada 700 yenes).
  • Festivales: Sanno Matsuri (14–15 de abril) y Hachiman Matsuri (9–10 de octubre), con un total de 23 carrozas.
  • Gastronomía: carne de Hida, sake local, platos con miso y comida callejera.
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Tabla de conclusiones claves: que ver en Takayama

Tema clave Por qué es importante Nuestra recomendación
Sanmachi Suji Principal zona histórica y la base de la respuesta a “qué ver en Takayama”. Visitar a primera hora de la mañana o a última de la tarde para encontrar menos gente y mejores fotos.
Mercados matinales Entre los más grandes de Japón, con 40–50 puestos cada uno, combinando comida y artesanía. Reservar una mañana completa para disfrutar tanto de Miyagawa como de Jinya-mae.
Aldea Folclórica de Hida Museo al aire libre con más de 30 edificios históricos; entrada 700 yenes. Dedicar al menos 2 horas; ideal si no vas a visitar Shirakawa-go.
Festivales Dos de los festivales más bonitos de Japón, con un total de 23 carrozas. Si es posible, planificar la visita para el 14–15 de abril o el 9–10 de octubre.
Naturaleza y vistas El Parque Shiroyama ofrece zonas verdes, cerezos en flor y vistas de la ciudad. Combinarlo con el casco antiguo para un día equilibrado entre paseo y descanso.
Gastronomía La carne de Hida y los platos locales son parte esencial de la experiencia en Takayama. Compartir varios platos pequeños de carne de Hida en lugar de uno grande para probar más variedades.
Duración del viaje Define si podés añadir excursiones y recorrer la ciudad con más calma. Lo ideal es dedicar entre 2 y 3 días a Takayama para una visita completa y sin prisas.

Preguntas frecuentes sobre qué ver en Takayama

¿Qué ver en Takayama en un día?

En un día podés recorrer el casco histórico de Sanmachi Suji, visitar uno de los mercados matinales (Miyagawa o Jinya-mae), entrar a Takayama Jinya y terminar la jornada paseando por el Parque Shiroyama o cruzando el puente Nakabashi.

¿Cuántos días son recomendables para visitar Takayama?

Lo ideal es dedicar entre 2 y 3 días. Con dos días conocés lo esencial de la ciudad y con tres podés sumar una excursión a Shirakawa-go o recorrer la zona de los templos con más tranquilidad.

¿Cuál es la mejor época para viajar a Takayama?

Primavera y otoño son las mejores épocas. En primavera florecen los cerezos y en otoño el paisaje se tiñe de colores. Además, en abril y octubre se celebran los famosos festivales de Takayama.

¿Vale la pena alojarse en Takayama o solo visitarla en el día?

Sí, vale mucho la pena dormir en Takayama. Al caer la tarde la ciudad se vuelve muy tranquila y alojarse en un ryokan tradicional permite vivir una experiencia japonesa completa.

¿Qué templos se pueden visitar en Takayama?

En la zona de los templos se destacan el Templo Unryuji, el Templo Kyushoji, el Toyota Doun-in Temple y el Templo Zennoji, todos incluidos en el recorrido Higashiyama Walking Course.

¿Es imprescindible visitar Shirakawa-go desde Takayama?

No es imprescindible, pero sí muy recomendable. Shirakawa-go es Patrimonio de la Humanidad y una de las excursiones más populares desde Takayama. A nosotros nos encantó!.

¿Qué comida típica hay que probar en Takayama?

No te podés ir sin probar la carne de Hida, considerada una de las mejores de Japón, además del sake local, los platos con miso y la comida callejera de los mercados.

¿Takayama es una ciudad cara para el viajero?

En general, Takayama es más económica que grandes ciudades como Tokio o Kioto. Hay opciones para todos los presupuestos, tanto en alojamiento como en comida y actividades.

Conclusión

Cuando los viajeros nos preguntan qué ver en Takayama, pensamos en algo más que una simple lista de monumentos. Lo que hace especial a Takayama es la combinación: pasear por las calles del período Edo protegidas de Sanmachi Suji, charlar con los agricultores en los mercados matinales, entrar en las antiguas salas de gobierno del Takayama Jinya y, después, escapar a la naturaleza en la Aldea Folclórica de Hida o en el Parque Shiroyama.

En 2–3 días es posible conocer de verdad esta pequeña ciudad de montaña: su gastronomía, sus festivales, su historia y su ritmo tranquilo. Ya sea como una escapada romántica desde Tokio u Osaka, o como parte de una ruta más larga por los Alpes Japoneses, Takayama es uno de esos lugares que se quedan en la memoria mucho tiempo después de que el viaje haya terminado.

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— Nanu & Facu 🌎 | Recalculando Viajes 💜


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